40出頭的林先生， 某大金融機構的總裁， 在商場上叱吒風雲， 更是一個交際風頭人物， 上至經濟論壇，下至時尚派對， 都有他的足跡！ 更令人羨慕的是他擁有一個美滿的家庭。 林先生正在享受他人生光輝歲月的一個早上， 他醒來時眼前一黑， 雙眼什麼都看不到， 胸口翳悶， 呼吸困難。 十字車到家中送他到醫院檢查後發覺他的總膽固醇為9.9， 低密度膽固醇8.9, 他的雙眼中風了....
有很多人有一個誤區以為只有高血壓才有中風的風險。 其實高膽固醇才是中風的第一元兇！！！
1. 什麼是膽固醇?
膽固醇是脂肪的一種，它是構成細胞壁、膽汁及各種荷爾蒙的主要成分。
人體內大部分的膽固醇都是由肝臟製造的，大約佔體內膽固醇的七成，餘下的三成就是平日從肉、魚、海鮮、奶類等源自動物的食物中攝取膽。
由於膽固醇不能溶解於血液中，因此它會與一種稱為「脂蛋白」的物質結合，方可透過血液循環輸送到身體各部分。
人體會自行調節膽固醇，把血液的膽固醇維持在正常水平。
當我們進食大量高膽固醇的食物後，肝臟所製的膽固醇會自然減少，以防止膽固醇水平過高。
如飲食的膽固醇含量低，肝臟則會製造更多膽固醇，以補充身體需要。
有些人膽固醇的調節功能失調，在進食高膽固醇食物後，血液中的膽固醇含量會升高，增加心血管病的風險。
血液中的膽固醇類別 | 理想水平(mmol/L) |
總膽固醇 | 低於 5.2 |
高密度膽固醇(好膽固醇) | 高於 1.0 （1.6或以上更理想) |
低密度膽固醇(壞膽固醇) | 低於 3.4 （低於2.6更理想) |
2. 高膽固醇的成因
飲食中吃進過多動物性來源的膽固醇，如動物內臟、蛋黃、魚卵、蚵、蛋糕、乳酪等。平日少運動，少飲水，又經常捱夜。另外吸菸、糖尿病、肝腎和甲狀腺功能減退，以及家族史等，都會增加患上高膽固醇症的風險。
3. 高膽固醇的症狀
大多數的高膽固醇沒有任何症狀。多數出現症狀，是血管阻塞日趨嚴重，漸漸出現如間歇性跛行、心絞痛、心肌梗塞、中風等身體異常時，才會發現自己的膽固醇過高。
4. 高膽固醇藥物處理方法
以下都是醫生處方降膽固醇藥物，必須經過醫生診斷後配藥，千萬不要擅自服用 ! ：
他汀類(例如：洛伐他汀、辛伐他汀、阿伐他汀、瑞舒伐他汀) 減少肝臟製造膽固醇，從而令肝臟從血液中吸取膽固醇。他們一般被視為最有效的降膽固醇藥物。
膽汁酸結合樹酯(例如：考來烯胺) 人體透過分解LDL膽固醇來製造所需的膽汁酸。而膽汁酸結合樹酯與膽汁酸結合後會減低腸道對它的吸收，以致使肝臟須分解更多血液內的膽固醇來製造膽汁酸，從而降低LDL膽固醇水平。
5. 非藥物處理方法
減少進食高膽固醇的食物 ：不要進食含有大量飽和脂肪，反式脂肪，膽固醇的食物。
多吃高纖維食品：因膳食纖維不被人體消化所分解，具有吸附飲食中所攝入的脂肪酸及膽固醇的能力。
適量的運動：每週3-5次、每次30-45分鐘帶氧運動。
控制體重：維持理想BMI值。
戒煙：尼古丁可使血中膽固醇水平增高。
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